Stikkord: Kosemat
Morellgazpacho med mozzarella
Gazpacho er en kald suppe, og den kan lages i utallige varianter. Min variant er med moreller og basilikumolje, og den er uten løk for de som ikke tåler det. Denne oppskriften gir en sma... Read More
Anderagu med italienske smaker
Anderagu. Enda en favoritt. Jeg elsker disse sausene og grytene som skal stå og småputre i flere timer! Denne er enkel å lage, og blir fantastisk fyldig og god i smaken. Oppskriften metter 4 person... Read More
Speltbollefocaccia ala krem.no
Med utgangspunkt i Elin Vatnar Nilsen sin oppskrift på bollefocaccia lagde jeg denne varianten med speltmel. Den ble helt nydelig! Deigen ble luftig og var fantastisk å jobbe med.&n... Read More
2 variasjoner over pizza med aprikos
«Aprikos på pizza?? Er det noe godt, da??» Spurte mannen. «Dette lager vi definitivt flere ganger!!» Sa mannen. Mett og særdeles fornøyd. Det ble to varian... Read More
En skikkelig god eggesalat
I kveld fikk jeg lyst på en eggesalat. En skikkelig god eggesalat. Og jeg ville bruke den nye gurkemeie-eddiken fra jobb. Og den måtte ha litt sting… Ingen store krav, altså… Vel,... Read More
Fajitakyllingsalat med spekeskinke
En deilig middagssalat med en god saftig kylling med masse smak. Hva du putter i salaten kan jo varieres i det uendelige, dette er varianten jeg lager. Her har jeg brukt ferdig fajitaskrydderblanding ... Read More
Grillet andebryst med appelsinsaus
En nydelig rett som slett ikke er vanskelig å lage. Andebrystet får sprø svor, og kjøttet blir deilig mørt og saftig. Appelsinsausen er superenkel og er laget uten løk da mange ikke ... Read More
Kremet jordskokksuppe
Jeg blir like lykkelig hver gang jeg spiser jordskokksuppe. Det er min absolutte favorittsuppe, og toppingen kan varieres litt etter hva som er i kjøleskapet. Er kjøleskapet tomt, er ikk... Read More