Stikkord: Kalde sauser
Sashimisalat med soyadressing
Jeg elsker sushi! Da jeg ikke tåler tilberedt fisk, var det stooor lykke å finne ut at jeg tåler, og liker, rå fisk! Vel, jeg er ingen racer på å lage sushi selv, og å bestille take-away to gan... Read More
Trøffelmajones
Dette er skikkelig snadder! En hurtigvariant av trøffelmajones som vi her hjemme liker veldig godt. Jeg foretrekker å blande majonesen med lettrømme, da jeg synes det gir en litt lettere konsistens... Read More
Superenkel, supergod chilimajones
Er du like glad i chilimajones som meg? Til sushi, burgere, tapas, ovnsbakte poteter, reker og annen sjømat? Jeg ELSKER det, og har en «juksevariant» jeg til stadighet lager. Kanskj... Read More
Min favorittpesto
Det er rimelig enkelt å lage sin egen pesto, og det finnes utallige oppskrifter og varianter. Her i huset spiser vi MYE grønn pesto. Ungene elsker det på skiven med en god skinke eller ... Read More
Røkt hvalcarpaccio med solbærkrem og solbær-/ og basilikumvinaigrette
Åååå, du herlige tid, dette er bare så nydelig! Om du ikke har smakt røkt hval ennå, har du en faaantastisk smaksopplevelse i vente. Dette er kraftkost – og kraftig godt! En a... Read More
Ovnsbakt paprikapesto
Jeg eeelsker smaken av ovnsbakte grønnsaker, og ovnsbakte paprika spesielt. Denne pestoen har en fantastisk fyldig og rund smak som passer de fleste ganer, vil du ha litt mer futt kan du ... Read More
Klementincurd
På årets siste dag lager jeg pavlova. Pavlovakrans faktisk, inspirert av Elin på krem.no. Til denne har jeg laget en knallgod klementincurd, eller klementinsaus om du vil. Her... Read More
Fiken- og spekeskinkesalat med bringebærvinaigrette
Denne salaten er en av mine store favoritter, og det er en real vitaminbombe på fat! Her snakker vi vitaminer i fleng, vi har A-B-C-D-E-K for å nevne noen, vi har minaraler som kalium, m... Read More