Kategori: Ukategorisert
Røkt hvalcarpaccio med solbærkrem og solbær-/ og basilikumvinaigrette
Åååå, du herlige tid, dette er bare så nydelig! Om du ikke har smakt røkt hval ennå, har du en faaantastisk smaksopplevelse i vente. Dette er kraftkost – og kraftig godt! En a... Read More
Eltefrie speltbrød med chiafrø og cottage cheese
Eltefrie brød er utrolig gøy å lage! Og enkelt! Du fikser deigen på 5 minutter, også glemmer du den på kjøkkenbenken i minst 12 timer. Jeg lot denne stå i 15 timer, og brødene ble super... Read More
Bruschetta med fiken, brie og spekeskinke
Aaaah!! Bruschetta! En av mine favoritter. Kan varieres i det uendelige, men denne varianten med fiken er definitivt en av de beste jeg får. Prøv også å bare legge litt godt smør i mi... Read More
Drømmemuffins med eple og lønnesirup
Drømmemuffins, altså! Jeg tuller ikke! Jeg sovnet på sofaen, og drømte faktisk at jeg lagde muffins. Disse muffinsene. Jeg må le… ? Når jeg våknet skrev jeg ned det jeg husket, og gikk re... Read More
Ovnsbakt torsk med knasende chorizolokk og sitronaïoli
En skikkelig deilig torskerett med en eksplosjon av varme og deilige smaker. Chorizolokket med mandler gir fisken et sprøtt og spenstig løft, og med sitronaïoli på si’ er dette faktisk en fe... Read More
Avokadosandwich med posjert egg
Av en eller annen grunn synes jeg det er utrolig artig å posjere egg. Det er ikke vanskelig i det hele tatt, men det er like spennende hver gang å se resultatet. Også er det så innmari... Read More
Oksehalegryte ala Jamie Oliver
Dette er en av mine favorittgryter. Eller – det ER min favorittgryte, punktum! Så utrooooolig fyldig og deilig i smaken, og kjøttet fra oksehalene er så mørt at det smelter på tunga.&... Read More
Horn med cottage cheese og parmesan
Mmmm, nystekte horn tidlig en fredags morgen i februar. Jeg fyller dem med brie, spekeskinke, en god pesto og balsamico, kaffen er straks klar og det er jeg også. Nå skal sola og frokosten nytes. La... Read More