Kategori: Kosemat
Saftig glutenfritt bananbrød
Et saftig glutenfritt bananbrød, perfekt å lage av bananer som har blitt gjenglemt og overmodne. Jo mørkere bananene er, jo bedre. Knallgodt til kaffen eller et glass kald melk, og veldig populært... Les mer
Carbonara med sopp og spekeskinke
Min hurtigmatfavoritt! Pasta carbonara, på min måte. Ikke sansen for sopp? Eller tåler du ikke hvitløk? Bare utelat det. Spekeskinken og timian gir masse god smak, og tilsett gjerne litt chiliflak... Les mer
Pasta med enkel (men digg) soppsaus
Jeg elsker sopp! Favoritten må være steinsopp, med kantarellen hakk i hæl. I går ble det en enkel og grei pastarett, med en grååådig god soppsaus! Og du, om du tilsetter mindre fløte, så får... Les mer
Trøffelpizza med karamellisert løk
Har du ennå ikke smakt trøffelpizza med karamellisert løk? Gjett om du har noe godt i vente, da! Dette er en av mine o’ store favoritter gjennom de siste årene, og denne oppskriften har jeg... Les mer
Avokadokrem med granateple
En skikkelig luftig og fløyelsmyk avokadokrem er noe av det beste jeg vet! Jeg bruker den både til stekt fisk, reker, sashimi, som dip, i wraps og til taco/tex-mex-retter. I dag hadde vi grillet fa... Les mer
Tacosnurrer
Disse er populære i heimen! Elsket av både store og små, og det går alltid unna på disse med en gang de kommer ut av ovnen. Oppskriften er ganske stor, og nå vet du hvorfor. 😉 Disse er finfin... Les mer
Løkpai med fetaost og sopp
Pai er godt. Løk er godt. Løkpai er kjempegodt! Om du er enig i de ovennevnte påstandene, har jeg en oppskrift til deg her. Min er laget glutenfri (og laktosefri), med paimiks fra Det Glutenfrie Ve... Les mer
Luftige boller med yoghurt
Velkommen til min nye blogg! Nytt utseende, ellers er alt ved det samme gamle. Jeg feirer første innlegg her med hveteboller, skikkelig deilige, luftige hveteboller. Selv om jeg tåler gluten særdel... Les mer