Stikkord: Middag
Rødvinsbraiserte lammeskanker med rotgrønnsaker
Rødvinsbraiserte lammeskanker er enkel og nyyydelig mat. Å braisere er rett og slett å brune kjøttet godt, før det legges i væske i f.eks en gryte med lokk, og settes i ovnen noen timer. Ganske ... Read More
Løkpai med fetaost og sopp
Pai er godt. Løk er godt. Løkpai er kjempegodt! Om du er enig i de ovennevnte påstandene, har jeg en oppskrift til deg her. Min er laget glutenfri (og laktosefri), med paimiks fra Det Glutenfrie Ve... Read More
Kjøttboller med karamellisert løk, bacon og parmesan
Knallgode kjøttboller med en fyldig smak av karamellisert løk og røkt bacon. Supre å bruke f.eks. i tomatsaus til pasta, supper, sandwich og tapas. Jeg fyller i porsjonsposer og legger i frysen, m... Read More
Pizza med soppsaus og bacon
En annerledes og utroooolig god pizzavariant! Soppsausen er himla god og fyldig i smaken, det er nesten vanskelig å IKKE spise den opp før den havner på pizzaen, haha. Er du glad i sopp, kommer du ... Read More
Mozzarellafylte kyllingbryst med urter og tomater
En skikkelig smakfull og enkel kyllingmiddag. Kjøp kyllingbryst med skinn, da er det enkelt å lage lomme mellom skinnet og kjøttet, og du får i tillegg ekstra saftig og smakfullt kjøtt. Denne opp... Read More
Potetlasagne med lammekjøttdeig og lynrask ostesaus
Potetlasagne, altså. Pastaplatene er byttet ut med poteter, oksekjøtt med lammekjøtt, og bechamelsausen erstattes av kesam med masse deilig ost. Superenkelt og knallgodt! Denne oppskrif... Read More
Hasselbackpoteter med trøffelsmør – og litt til
Disse potetene er himla gode, ja, hele retten var knallgod! Hasselbackpoteter med trøffelsmør passer finfint både til kjøtt og fisk, og er helt perfekt å imponere gjestene med! Her servert ... Read More
Min favoritt: Caprese
Denne tomat- og mozzarellasalaten er min favoritthurtigmat! Den tar omtrent 5 minutter å hive sammen, og kan varieres på uendelig mange måter. Nydelig som et lite måltid i seg selv, eller som tilb... Read More