Stikkord: Middag
Potetstabel i muffinsform
Potetstabel i muffinsform, altså. Et ganske passende navn på denne lille retten, som er en haug med poteter som legges lagvis (og etter beste evne) oppå hverandre, før de prekeveres i muffinsforme... Les mer
Kremet potetsalat med reddik og pepperoni
Vi er på full fart mot sommer og (forhåpentligvis) sol, og høysesong for grilling. Mange liker en god potetsalat til grillmaten, og vi er intet unntak. Denne varianten er kremet, men ikke tung. Den... Les mer
Rødvinsbraiserte lammeskanker med rotgrønnsaker
Rødvinsbraiserte lammeskanker er enkel og nyyydelig mat. Å braisere er rett og slett å brune kjøttet godt, før det legges i væske i f.eks en gryte med lokk, og settes i ovnen noen timer. Ganske ... Les mer
Kremet pastasalat med kylling og bacon
Dette har vært min favoritt i mange år! Selv om den er kremete er den lett og frisk, og alle jeg har servert den til har likt den. Denne oppskriften har jeg gitt videre til mange av mine gjester. Je... Les mer
Løkpai med fetaost og sopp
Pai er godt. Løk er godt. Løkpai er kjempegodt! Om du er enig i de ovennevnte påstandene, har jeg en oppskrift til deg her. Min er laget glutenfri (og laktosefri), med paimiks fra Det Glutenfrie Ve... Les mer
Kjøttboller med karamellisert løk, bacon og parmesan
Knallgode kjøttboller med en fyldig smak av karamellisert løk og røkt bacon. Supre å bruke f.eks. i tomatsaus til pasta, supper, sandwich og tapas. Jeg fyller i porsjonsposer og legger i frysen, m... Les mer
Pizza med soppsaus og bacon
En annerledes og utroooolig god pizzavariant! Soppsausen er himla god og fyldig i smaken, det er nesten vanskelig å IKKE spise den opp før den havner på pizzaen, haha. Er du glad ... Les mer
Mozzarellafylte kyllingbryst med urter og tomater
En skikkelig smakfull og enkel kyllingmiddag. Kjøp kyllingbryst med skinn, da er det enkelt å lage lomme mellom skinnet og kjøttet, og du får i tillegg ekstra saftig og smakfullt kjøtt. Denne opp... Les mer