Stikkord: Middag
Tomatsuppe med gulrot
Ungene er veldig glad i tomatsuppe, men det har aldri vært en stor favoritt hos meg. Men denne, servert med krydrete krutonger og store flak av vellagret parmesan, den kan jeg like! Laget med gulrøt... Les mer
Spaghetti med chorizo, sopp og spinat
Spaghetti med chorizo, sopp og spinat er en av mine hurtigmatfavoritter. Den er superenkel og lage, krever nesten ingen forberedelser og metter godt. Helt perfekt! Her kan du variere litt etter hva d... Les mer
Pestopoteter i baconfrakk
Så enkelt kan det gjøres. Pestopoteter i baconfrakk er superenkelt og superdigg! En fantastisk god potetrett som er nydelig både til fiskeretter, kylling, grillmat, ja…hva det skal være. Per... Les mer
Potetstabel i muffinsform
Potetstabel i muffinsform, altså. Et ganske passende navn på denne lille retten, som er en haug med poteter som legges lagvis (og etter beste evne) oppå hverandre, før de prekeveres i muffinsforme... Les mer
Kremet pastasalat med kylling og bacon
Dette har vært min favoritt i mange år! Selv om den er kremete er den lett og frisk, og alle jeg har servert den til har likt den. Denne oppskriften har jeg gitt videre til mange av mine gjester. Je... Les mer
Kremet potetsalat med reddik og pepperoni
Vi er på full fart mot sommer og (forhåpentligvis) sol, og høysesong for grilling. Mange liker en god potetsalat til grillmaten, og vi er intet unntak. Denne varianten er kremet, men ikke tung. Den... Les mer
Rødvinsbraiserte lammeskanker med rotgrønnsaker
Rødvinsbraiserte lammeskanker er enkel og nyyydelig mat. Å braisere er rett og slett å brune kjøttet godt, før det legges i væske i f.eks en gryte med lokk, og settes i ovnen noen timer. Ganske ... Les mer
Løkpai med fetaost og sopp
Pai er godt. Løk er godt. Løkpai er kjempegodt! Om du er enig i de ovennevnte påstandene, har jeg en oppskrift til deg her. Min er laget glutenfri (og laktosefri), med paimiks fra Det Glutenfrie Ve... Les mer