Kremet potetsalat med reddik og pepperoni
Vi er på full fart mot sommer og (forhåpentligvis) sol, og høysesong for grilling. Mange liker en god potetsalat til grillmaten, og vi er intet unntak. Denne varianten er kremet, men ikke tung. Den... Les mer
Pestosnurrer med skinke
Ungene elsker disse pestosnurrene (både å bake dem og spise dem), og de egner seg finfint i matpakken og som turmat. Ha gjerne smuldret fetaost og litt soltørket tomat inni om du liker det. Oppskri... Les mer
Rødvinsbraiserte lammeskanker med rotgrønnsaker
Rødvinsbraiserte lammeskanker er enkel og nyyydelig mat. Å braisere er rett og slett å brune kjøttet godt, før det legges i væske i f.eks en gryte med lokk, og settes i ovnen noen timer. Ganske ... Les mer
Avokadokrem med granateple
En skikkelig luftig og fløyelsmyk avokadokrem er noe av det beste jeg vet! Jeg bruker den både til stekt fisk, reker, sashimi, som dip, i wraps og til taco/tex-mex-retter. I dag hadde vi grillet fa... Les mer
Ostekake med pasjonsfruktkesam og bringebær
Ostekake går jeg aldri lei av. Så enkel å lage, og så fantastisk frisk i smaken. Denne er laget med mager pasjonsfruktkesam, har hele bringebær inni, og hakket sjokolade er blandet i fromasjen. ... Les mer
Tacosnurrer
Disse er populære i heimen! Elsket av både store og små, og det går alltid unna på disse med en gang de kommer ut av ovnen. Oppskriften er ganske stor, og nå vet du hvorfor. 😉 Disse er finfin... Les mer
Glutenfritt müslibrød
Et litt grovere glutenfritt brød, laget med bl.a. müsliblandingen jeg fikk tilsendt fra Det Glutenfrie Verksted. Dette er skikkelig saftig og kjempegodt på smak, og blir definitivt en gjenganger he... Les mer
Løkpai med fetaost og sopp
Pai er godt. Løk er godt. Løkpai er kjempegodt! Om du er enig i de ovennevnte påstandene, har jeg en oppskrift til deg her. Min er laget glutenfri (og laktosefri), med paimiks fra Det Glutenfrie Ve... Les mer