Smellgode oreokuler

Disse kjenner sikkert de fleste til,
men det er ingen grunn for IKKE å legge ut en oppskrift!
Noen av disse er fylte jeg med «Magisk sjokosmell» fra Mors hjemmebakte,
mens andre ble toppet med det.
Smellgode oreokuler som sagt!
 Skaper stor lykke og entusiasme hos ungene, og lite er i grunnen annerledes
når voksne oppdager sprakingen… 😉

 

Jeg lagde små kuler, ca 1 ts, og det gir mlm 30-35 stk:
2 pk Oreokjeks
(300 g)
175 g Philadelphiaost
250 g hvit sjokolade
Sjokosmell fra Mors hjemmebakte
Tøm begge kjekspakkene i en food processor, og kjør det til en jevn og fin masse.
Tilsett Philadelphiaosten, og kjør alt til en samlet, litt klissete deig.
Hell den over i en skål, og sett i kjøleskapet i 1-2 timer.
Legg matpapir på to fat e.l.
Form kuler av ca 1 ts oreodeig, og sett dem på fatene. Vil du ha sjokosmell inni, tar du en klype og legger i midten, og lukker deigen rundt.
 Sett fatene inn i kjøleskapet i en time til, evt. ha dem i frysen en drøy halvtime.
Nå kan du smelte sjokoladen. Kok opp en gryte med vann, og skru ned varmen sånn at det ikke fosskoker.
Finn frem en mindre gryte evt. en skål og brekk sjokoladen oppi. Hold den lille gryta over den store, sånn at varmen fra vanndampen smelter sjokoladen. Rør i gryta til sjokoladen er helt smeltet, og sett den så til sides.
Dypp de kalde oreokulene i sjokoladen, jeg brukte to gafler til dette. Legg de så tilbake på fatene, og dryss evt sjokosmell over før sjokoladen stivner.
Oppbevares i kjøleskapet.
Holdbarheten?
Det sies at de holder seg lenge,
men det har jeg ingen erfaring med.
Her forsvinner de på 2-3 dager…

 

Håper de smaker!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *