Saftig glutenfritt bananbrød
Et saftig glutenfritt bananbrød, perfekt å lage av bananer som har blitt gjenglemt og overmodne. Jo mørkere bananene er, jo bedre. Knallgodt til kaffen eller et glass kald melk, og veldig populært... Les mer
Kyllingsalat med papaya, pasta og bacon
Ute er det vinter og hvitt, og selv om det er flott å se på lengter jeg litt mot sommer og sol. Kanskje var det denne lengselen som gjorde at jeg fikk så himla lyst på kyllingsalat med papaya, pas... Les mer
Torskeform med salsiccia
Er det noe jeg liker, så er det enkle, sytalause og supergode middager. I ukedagene må det gå kjapt, for tiden mellom jobb, skole og andre aktiviteter inviterer ikke akkurat til langtidskokte gryte... Les mer
Carbonara med sopp og spekeskinke
Min hurtigmatfavoritt! Pasta carbonara, på min måte. Ikke sansen for sopp? Eller tåler du ikke hvitløk? Bare utelat det. Spekeskinken og timian gir masse god smak, og tilsett gjerne litt chiliflak... Les mer
Pasta med enkel (men digg) soppsaus
Jeg elsker sopp! Favoritten må være steinsopp, med kantarellen hakk i hæl. I går ble det en enkel og grei pastarett, med en grååådig god soppsaus! Og du, om du tilsetter mindre fløte, så får... Les mer
Tomatsuppe med gulrot
Ungene er veldig glad i tomatsuppe, men det har aldri vært en stor favoritt hos meg. Men denne, servert med krydrete krutonger og store flak av vellagret parmesan, den kan jeg like! Laget med gulrøt... Les mer
Pastasalat med kylling, bacon og appelsin
Med sommeren på hell skulle man tro jeg hadde hatt bøttevis av anledninger til å sitte ute på terrassen og spise salater, drikke iste og sprelle med tærne. Sannheten er at jeg har tenkt på salat... Les mer
Glutenfritt yoghurtbrød med ost
Glutenfritt yoghurtbrød med ost, altså. Det ble rett og slett til fordi jeg hadde et stort beger med laktosefri yoghurt naturell som var passert dato, og å kaste mat gjør jeg helst ikke. Jeg pleie... Les mer