Mine favoritter til rekebordet
Reker, altså! Alt vi egentlig trenger til er noen loffskiver, majones og sitron. Så enkelt og alltid like godt. Det er ikke så mange år siden jeg fant ut at jeg både tålte og likte reker, og sid... Les mer
Fiskegrateng med blomkål og chorizosmør
Fiskegrateng er en sånn rett som har fulgt meg hele livet. Mammas hjemmelagde fiskegrateng var alltid en favoritt hos meg og mine søsken, og jeg synes det er veldig kjekt at spesielt eldstemann her ... Les mer
Saftig glutenfritt bananbrød
Et saftig glutenfritt bananbrød, perfekt å lage av bananer som har blitt gjenglemt og overmodne. Jo mørkere bananene er, jo bedre. Knallgodt til kaffen eller et glass kald melk, og veldig populært... Les mer
Kyllingsalat med papaya, pasta og bacon
Ute er det vinter og hvitt, og selv om det er flott å se på lengter jeg litt mot sommer og sol. Kanskje var det denne lengselen som gjorde at jeg fikk så himla lyst på kyllingsalat med papaya, pas... Les mer
Torskeform med salsiccia
Er det noe jeg liker, så er det enkle, sytalause og supergode middager. I ukedagene må det gå kjapt, for tiden mellom jobb, skole og andre aktiviteter inviterer ikke akkurat til langtidskokte gryte... Les mer
Carbonara med sopp og spekeskinke
Min hurtigmatfavoritt! Pasta carbonara, på min måte. Ikke sansen for sopp? Eller tåler du ikke hvitløk? Bare utelat det. Spekeskinken og timian gir masse god smak, og tilsett gjerne litt chiliflak... Les mer
Pasta med enkel (men digg) soppsaus
Jeg elsker sopp! Favoritten må være steinsopp, med kantarellen hakk i hæl. I går ble det en enkel og grei pastarett, med en grååådig god soppsaus! Og du, om du tilsetter mindre fløte, så får... Les mer
Tomatsuppe med gulrot
Ungene er veldig glad i tomatsuppe, men det har aldri vært en stor favoritt hos meg. Men denne, servert med krydrete krutonger og store flak av vellagret parmesan, den kan jeg like! Laget med gulrøt... Les mer